Cinquante nuances de gras
Cuisiner, c’est forcément aimer I Eric Boschman
Ce livre est un livre de cuisine, mais pas que ! Il se veut aussi livre d’histoires, d’histoires d’amour. Qu’il s’agisse d’amitié, de passion, de passades, à un moment ou à un autre, on se retrouve autour d’une table.
Et à ses 50 recettes, pas toutes grasses mais jamais light, Éric Boschman a voulu adjoindre des nouvelles personnelles, des poèmes, des chansons, des citations… Plus ou moins g(c)rasses.
Les recettes de Marie
Demeure Marie I Daneau Lionel
De la terre à l'assiette
La viande, c’est carrément bon !
50 portraits d’éleveurs passionnés par leur métier, magnifiquement photographiés par Lionel Daneau et racontés par Éric Boschman, accompagnent les recettes.
Ces recettes originales portent tout autant sur le boeuf, le porc et le mouton, que sur la volaille, la truite… et l’escargot. Elles nous sont proposées dans le souci d’une alimentation équilibrée et le respect du produit.
